ප්‍රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්‍රින් කෝන් කෙඳි/ප්‍රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්‍රින් කුඩු
ලක්ෂණ
භෞතික දේපල:හතරක් ඉහළ සහ හතරක් පහත්
ඉහළ හතරක්:
•අධි ආහාර තන්තු: 85%ට වැඩි (AOAC2001.03)
•ඉහළ ද්‍රාව්‍යතාව: 70% ද්‍රාව්‍යතාව (20℃)
•ඉහළ ස්ථායීතාවය: ප්රති-උණුසුම, ප්රති-අම්ල
•අධික තෙතමනය ප්‍රතිරෝධී: ගැටිත්තකින් තොරව, ගබඩා කිරීමට පහසුය
අඩු හතරක්:
•අඩු ජල ක්‍රියාකාරකම්: ගබඩා කිරීමට පහසු, නිෂ්පාදනයේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම
•අඩු දුස්ස්රාවීතාව: 15cps (30℃, 30% විසඳුම)
•අඩු කැලරි: 1.1 Kcal/g
•අඩු පැණි රස: සක්කරෝස් 10%
කාවැද්දීමේ විශේෂාංග
•ඉහළ පැණි රසකාරකයක් සමඟ සංකලනය වී → රසය වැඩි දියුණු කරයි
යකඩ අණු සමඟ ආහාර හෝ බීම වල භාවිතා වේ → යකඩ අණුවේ රසය වැඩි දියුණු කරයි
•විනාකිරි බීම → විනාකිරි වල රසය ඇතුළත් කළ හැක
සෝයා ප්‍රෝටීන් සහිත ආහාර වලට එකතු කරන්න → සෝයා වල රසය කාවැද්දීමට හැකිය
තේ පොලිෆෙනෝල් සමඟ බීමට එකතු කිරීම → තේ පොලිෆෙනෝල්වල තිත්ත රසය අඩු කළ හැකිය
නිෂ්පාදන වර්ග
නිෂ්පාදන ගැන
මොකක්ද?එය pනිෂ්පාදන යෙදුම?
ප්‍රතිරෝධී ඩෙක්ස්ට්‍රින් යනු අඩු දුස්ස්රාවීතාවයෙන් යුත් ජලයේ ද්රාව්ය ආහාරමය තන්තු වන අතර එම කුඩු ලක්ෂණ සහ කැටි කළ සීනි හෝ කුඩු කළ සීනි මෙන් සැකසීමට අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව ඇත.එය විශිෂ්ට අම්ල ප්‍රතිරෝධයක් සහ තාප ප්‍රතිරෝධයක් ද ඇති අතර කිරි නිෂ්පාදන සහ සෞඛ්‍ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා බහුලව භාවිතා කළ හැකිය., ළදරු ආහාර, පිටි නිෂ්පාදන, මස් නිෂ්පාදන.
